EKLER PASTA TARİFİ

EKLER PASTA......

MALZEMELER:

.100GRAM MARGARİN

.1SU BARDAĞI SU

.1SU BARDAĞI UN

.1ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER

.YARIM ÇAY KAŞIĞI TUZ

.4ADET YUMURTA

.....................................

-KREMASI İÇİN-

.2ADET YUMURTA

.YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

.1ÇAY BARDAĞI UN

.1.5SU BARDAĞI SÜT

.1ÇAY KAŞIĞI VANİLYA

.LİMON KABUĞU RENDESİ

.1ÇORBA KAŞIĞI KAKAO

................................................

-ÜZERİNE-

.100GRAM BİTTER ÇİKOLATA

.1ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN

.1ÇORBA KAŞIĞI SÜT

...................................................................................................

-YAPILIŞI-

-SU VE MARGARİNİ BİR TENCEREYE ALIP,ATEŞE KOYUN

-ŞEKER VE TUZU KATIN

-KAYNAMAYA BAŞLAYINCA UNU BİR KEREDE EKLEYİP,KARIŞTIRARAK 5-10DAKİKA PİŞİRİN VE ATEŞTEN ALIN

-HAMUR ILININCA YUMURTALARI TEKER TEKER KIRIP YEDİRİN

-HAMUR NE FAZLA KATI NE FAZLA YUMUŞAK OLMALI,ELE BİRAZ YAPIŞACAK OLMALI

-HAMURU GENİŞ UÇ TAKILI KREMA TORBASINA DOLDURUN

-AZ YAĞLI FIRIN TEPSİSİNE UZUN VEYA YUVARLAK BİÇİMDE SIKIN YADA KAŞIKLA ŞEKİLLENDİRİN

-ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECELİ FIRINDA PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRİN

-FIRINI KAPATIN VE 30-40 DAKİKAKAPAĞINI AÇMADAN HAMURU DİNLENDİRİN

-....................................................................................

-KREMASI İÇİN-

-ÇELİK BİR TENCEREYE SÜT HARİÇ TÜM MALZEMELERİ KOYUP,KARIŞTIRIN

-SICAK YADA ILIK OLARAK SÜTÜ AZAR AZAR KATIP,KARIŞTIRARAK PİŞİRİN

-ALTINI KAPATTIKTAN SONRA ARA SIRA KARIŞTIRARAK SOĞUTUN

.EKLERİ ENLEMESİNE KESEREK,ÜST KAPAĞINI ÇIKARIP,AYIRIN

-HAZIRLANAN EKLER KEKİNİN İÇİNE KREMA TORBASI YARDIMI İLE BU KREMAYI DOLDURUN VE AYIRDIĞINIZ ÜST KAPAĞI ÜZERİNE KAPATIN

-BİTTER ÇİKOLATAYI 1 ÇORBA KAŞIĞI SÜTLE BENMARİ USULÜ ERİTİN(İÇİ SICAK SU DOLU BAŞKA BİR KABINİÇİNE OTURTARAK VE ERİYENE KADAR SÜREKLİ KARIŞTIRARAK)

-PARLAKLIK İÇİN MARGARİNİ EKLEYİN VE PASTALARIN ÜZERİNE DÖKÜN

-ÜZERİNE HİNDİSTAN CEVİZİ VEYA DÖVÜLMÜŞ ANTEP SERPİP ,SERVİS YAPIN .

-AFİYET OLSUN-

www.nuheser.com http://nuheser.blogspot.com